即使是下廚新手，變得想要好好烹調下廚的時候，也可以聰明利用換算表掌握基本知識，了解食譜的使用方法、食材的份量換算和必備的工具，剛開始難以拿捏份量也沒關係，練習多些便會熟能生巧，展現有生活風格的餐桌日常。量度食材份量需要統一的標準，單位可以方便換算，跟着食譜製作也比較輕鬆，不易失敗⋯