食材經常用不完好浪費，開封後的食品讓人無法放心，不知道應該如何保存食材？你絕對需要知道的食材冷凍保存訣竅，冷凍食材方便又快捷，除了減少外出採購的次數，浪費食材的情況也成為過去的事，下廚烹調也算不了什麼。雪櫃使用的基本原則是冷藏區大約 4°C、冷凍區大約 -18°C，食物完全放涼後才放進雪櫃，避免把熱食直接放入⋯