說到理想的生活，你的腦中浮現怎樣的畫面呢？
最重要的基本，是追求舒適自在的生活空間
繁囂都市生活過得非常急速，忙碌工作後沒時間整理家居，這也是你的生活寫照嗎？日常生活中，回到家後映入眼簾的都是真正喜愛和珍惜的物品，沒有多餘雜物的空間心靈得以放鬆，可能會覺得這種生活很奢侈、很困難，與其被動地接收雜物的負能量，倒不如主動作出改變，每一日花少許時間整理，積少成多，慢慢塑造心目中的理想空間。
我們不一定知道什麼東西可以捨離，但透過挑選真心喜歡的物品時，不必要的雜物便會自然而然被剔除。
需要與不需要的分別：
- 生存的必需品：棲身之所、衣物、水和食物，經常煮食則需要一些烹調器具
- 非生存必需品但是有了會比較方便：照明、睡床、智慧型手機、時鐘、風扇等等
我的目標是只需兩個行李箱便可以輕鬆出發，以這個角度思考什麼是真正需要的物品。透過斷捨離，好好地整理自己的人生，減少不必要的物品、不隨便增加東西。隨着時間的推移，我們的身邊不斷增加物品，可是部份物品漸漸不適合我們，卻一直保留在身邊，因為對這個生活環境習以為常。
試想像一下：
- 「搬家的話會否把它帶走？」
注重細節的簡約風格，生活雜貨選物提案 TOP 10
選擇一物多用的東西，騰出更有餘裕的空間。減低視覺噪音是相當重要的事，在具備生活感的空間，放置有功能性的物品，每一件物品經常使用，讓它們發揮其價值。我們不必為斷捨離而把需要的東西捨棄，但是放在角落很久沒用過的話可以果斷放手。
#1 ALBERO 座鐘
時鐘表面沒有玻璃覆蓋，無論在任何角度，時針也清晰可見。簡約的幾何圖形設計，自然地融入純白原木無印的家居風格。放在客廳當眼處，不必喚醒智慧型手機查看時間，減少不必要的步驟。
#2 餐具
常用的餐具有兩套，兩套也採用不銹鋼材質，其中一套購自無印良品，另一套使用 10 年以上的韓式筷子。我們不會準備客人專用的餐具，如果有需要，可以用露營用品代替。只要用心觀察實際的使用需求，把碗碟減至最低限度，至於其他碗碟可以參考另一篇文章。
#3 室內拖鞋
選擇材質舒適的室內拖鞋，我們只會在無印良品購入喜歡的款式，仔細分為冬季和夏季質料。即使「1in/1out」還是購買相似的款式，看起來很專一吧，其實是對自己喜歡的事物非常了解而已（笑）。不過，室內拖鞋經常穿着和清洗導致損耗，視為消耗品的一種。如果只是輕微破損會嘗試修補，過於殘破便會更換。最重要的是選擇防滑材質，如果鞋底弄濕了也不會滑倒。
#4 水杯
實行簡約生活，很多時候會給自己訂立限制。舉例來說，只能擁有一件的 N 個物品、我不再買的 X 件東西⋯等，但是對我來說，限制物品數量並非實踐極簡生活的必要條件。
個人認為應視乎飲品選擇適合的杯子。戶外運動用的、喝咖啡常用的，甚至是拿到咖啡廳買飲料用的杯子，所以「每人只能擁有一個水杯」並非我的極簡原則。當然，在日常生活有部分東西的確擁有一件即可，你也可以建立一份拒絕清單呢。
#5 電熱水壺
以一杯香濃咖啡迎接新的一天，是為生活增添儀式感的簡單步驟。說到沖泡咖啡的必需品，是可以控溫的電熱水壺，只要有熱水便可以沖泡各式各類的飲品，除此之外，烹調雞翼前事先使用熱水沖泡數分鐘，或是用熱水浸泡碗碟上難以清除的廚餘，也是相當方便。
#6 掃除和清潔用品
基本的掃帚是不可缺少的東西，仔細地掃除暗角位置，難以觸及的位置甚至會拿着抹布親手擦拭。反而，吸塵機是方便生活的用品，可惜總是無法清潔角落位置，我們漸漸很少使用，所以一直考慮要不要斷捨離，但是一年總會用到幾次，這樣的話，它還是有保留的價值。
至於清潔用品方面，梳打粉和檸檬酸的用途相當多，白醋和梳打粉去油污的效果也非常顯著，這麼一來，只需要使用天然成份的清潔用品，即可以有效地清潔家居，而且對環境更友善。
#7 衣架
根據不同的衣物材質和款式，使用最適合的衣架。相比實木衣架，我會選擇金屬材質的衣架款式，好處是比較耐熱，使用蒸氣熨斗也不用擔心變形或發霉，而且洗好的衣服可以直接晾乾、放回衣櫃，不用摺衣服。我們目前使用的是開放式衣櫥，因為一直沒有衣櫥設計看得上眼，寧可不買也不將就。
#8 文具
雖然文具在生活雜貨來說有琳琅滿目的種類，但對我來說最重要的是只需一支原子筆和一卷紙膠帶，可以為收納用品貼上標籤，或是紀錄食材的食用期限。我們的大部份文件已經電子化，需要文具的情況愈來愈少，而且對手帳的興趣不大，所以只需要基本的文具。
#9 電飯煲
如果只能選擇一件廚房電器，我會選擇電飯煲。作為日常多功能煮食的好幫手，電飯煲的容量大而且多功能，可以翻熱麵包，蒸煮食物也是一步到位。目前為止，易潔鑊的使用頻率也很高，也可以用來煲飯，但是電飯煲真的更方便。另一方面，易潔鑊塗層容易脫落要定期更換，所以還在挑選更好的廚具用品。
#10 電風扇
轉動角度闊的設計、容易拆開清洗、可調節高度款式，是我選擇對電風扇的條件，白色外觀是次要的考慮因素。如果只能擁有一部風扇，必然是下圖的款式。不想長期開冷氣，使用電風扇加強室內空氣流通，令屋內氣溫涼快舒適，對環境友善減低對地球的負擔。
以上，分享了極簡生活家的必需品，由 2017 年前身處在大量雜物的家，後來接觸斷捨離到極簡主義，帶來翻天覆地的改變，實踐剛剛好的簡單生活。
✏️ Note: 當我正在撰寫這一篇文章時，我發現堆積在睡房的紙本書並不是必需品。認真思考過後，有些書依然會翻閱，有些書還未讀畢，的而且確我擁有不少紙本書，可是撰寫極簡生活必需品清單的時候，卻沒有任何一本紙本書浮現在腦海裏。
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