看似耗時費工的鍋煮奶茶其實很簡單!茶香與牛奶的絕妙平衡,自家嚴選的紅茶茶葉,在家也可以完美呈現奶茶的美味,享受幸福至極的時光。有關烘焙的必備知識,建議參考常用單位換算及工具清單。
材料(2人份) | |
---|---|
水 | 600ml |
紅茶葉 | 15g |
牛奶 | 120ml |
有機蜂蜜 | 適量 |
製作步驟
- 加水入鍋中用大火煮沸
- 投入茶葉後用小火煮至茶色散發、茶香飄揚,關火蓋起來焗 5~10 分鐘
- 再開爐,加入牛奶呈現奶茶色,煮沸前關火
- 加入蜂蜜拌至融化,濾去茶渣即可享用
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極簡生活家。2017 年開始斷捨離,2020 年創辦『生活的基本』生活風格媒體,致力推廣極簡生活,把有整理的價值傳遞出去。對生活品質有所追求,喜歡簡單的事物,嗜好是整理收納、縫紉鉤織、閱讀寫作,與你一起有意識地過生活。
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