餐具總是愈來愈多，不如限制儲存空間，控制物品數量不隨便增加。雖然在大多數情況下，要實際使用過才知道是否適合自己，但是反覆練習篩選物品的過程，慢慢磨練到自己的直覺，把不必要的東西列入拒絕清單，每一次消費更加深思熟慮。我們有些東西一年只用幾次，靈活運用所有收納用品和烹調器具，去除不必要的東西，讓你更了解自己的需要。
標籤：廚房收納分享
所謂極簡廚房，基本上就是沒有多餘的裝飾，以最低限度的物品達至簡單生活。在上一篇文章提到雪櫃整理收納，這次與你分享的是工作檯面的開放式收納的重點，還有目前的生活樣貌。使用賞心悅目的陳列方式，是極簡廚房的特色。直立收納、吊掛收納，最低限度的廚房常用工具⋯
即使喜歡下廚，卻因為流理台沒有空間、老是找不到東西，最後變成不想下廚的情況。在理想的廚房中，其實我們不需要多餘的物品，每次使用後把烹調器具放回原位，做好「清潔、整理、收納」3 大步驟。開放式收納美學、烹調器具的選擇，是這篇文章的核心內容，透過簡單容易的整理訣竅一起展開新生活。
