從零開始學烹飪，建議新手購買易潔鑊，練習基本功後再考慮購買鐵鑊或不銹鋼鑊。易潔鑊不容易黐底，可是不能高溫烹煮、乾燒⋯等等，基本上大約 6～12 個月就要更換。根據消委會[1]的資料指出，易潔塗層含有聚四氟乙烯（PTFE）化學物質，雖然可以抵抗酸性侵蝕，但是容易刮花，甚至長時間高溫加熱會釋出致癌物質。
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整理收納，是與日常生活不可分割的課題。貫徹極簡的生活理念，只保留基本調味料，深入了解廚事知識，在這一篇文章，向每一位介紹簡單的飲食風格。可能你也很喜歡收集各種調味料，不同的菜色就要配搭不一樣的調味料，但是保持最低限度的數量，也可以發揮自己的創意。這麼一來，不用添置額外的推車，讓廚房有更多活動空間。不如了解自己⋯
這些蝸居必備的收納用品，可以輕鬆改變空間的印象。在極簡生活的契機下，精心挑選堅固耐用、可長久使用的商品非常重要。對喜歡整理的人來說，以最低限度的物品過生活，讓生活空間更有餘裕。因為斷捨離後，是簡單的生活。利用灰白色的文件格，簡單地隱藏生活感。以下是家中的回收角落，在這裏統一管理回收物料，只要儲存數量達到指定程⋯
所謂的整理，是考慮家人的日常習慣和喜好，讓家居生活變得舒適自在的重要關鍵。雜物也是一種視覺困擾，加上每個人也有很多生活日用品，物品數量總是不斷增加。整理收納是非常個人化的事情，尋找適合自己的方法，讓家居變得簡潔清爽。這一篇文章分享整理收納訣竅，以及快速篩選物品的方法。
實行簡單生活，仍然有物慾是很正常，因為被真正喜歡的事物包圍是非常幸福的一件事，但是分別在於，每一次消費也深思熟慮。我經常使用喜歡的外出袋，不會收起來。隨身袋的尺寸愈來愈細小，外出袋的重量是我的首要考慮因素，袋子本身要輕便之外，內容物也要盡量減少不必要的東西。把無謂物件放進袋裏，只是沉重的負擔。
正因為是少物生活，才能維持大面積的留白。客廳與飯廳相連，決定以一篇文章來分享這一切。說到飯廳的部份，餐桌屬於多用途空間。既是餐桌，也兼具書桌的功能。雖然睡房還有一張書桌，可是只能容納一個人，要是兩人都在家工作的話，就會共用餐桌處理工作，使用後立即淨空平面，否則雜物太多很容易分心。對我來說，餐桌也是手作的專用區⋯
選擇真正喜歡的食器，待在廚房和餐桌每一刻也怦然心動。在餐桌上，考慮器皿之間的配搭，以不同形狀和顏色的食器，拼湊出具備個人風格的餐桌日常。舉例來說，大部份百搭的簡約基本款式，以及小部份精挑細選的特式食器，欣賞食器的材質與釉藥的質感。普遍來說，建議從常用的尺寸開始入手。
在這本書中，最喜歡這一句話：整理就是整頓、清理所有的人事物。在訪談提到想過放棄整理的近藤麻理惠，她的家很亂嗎？ 不如閱讀《學會整理，就會喜歡自己》這本書找出答案吧。在開始整理前，近藤麻理惠會建議每一位問問自己一個問題：「如果夢想成真，你希望過什麼樣的生活？」雖然理想的生活在短時間內難以實現，卻是邁向理想生活的⋯
你嚮往簡單生活嗎？想一想自己想要過怎樣的生活，有明確的目標，更容易達到理想的簡約生活。可是，整理過程總是有一些阻滯，捨不得丟東西其實有很多原因，也會對日常生活構成嚴重影響。接下來，與你分享居家收納技巧的靈感。反覆思考也無法丟掉的物件，與其強迫自己丟掉，不如保留一至兩件作為紀念。我一直認為，斷捨離是重新認識自己⋯
極簡主義的生活方式，強調生活品質、以最低限度的物品過日子，經過深思熟慮再購入真正喜歡的東西，實踐意識消費。按照不同的情況，在消費前反覆思考不一樣的事項，以下列出常見的 3 個種類：電子產品、家具、烹調器具，並解構每一次消費也要考慮的 3 件事。整頓生活、改變人生，極簡消費是有意識地作出選擇⋯
