選擇真正喜歡的食器，待在廚房和餐桌每一刻也怦然心動。在餐桌上，考慮器皿之間的配搭，以不同形狀和顏色的食器，拼湊出具備個人風格的餐桌日常。舉例來說，大部份百搭的簡約基本款式，以及小部份精挑細選的特式食器，欣賞食器的材質與釉藥的質感。普遍來說，建議從常用的尺寸開始入手。
標籤：烹調器具
作為整理愛好者，有關整理收納和簡單生活的書籍都不會錯過，但是《剛剛好的生活練習》這本書並非以上提及的主題，為何我還是會買呢？因為實行簡約生活後，對烹調的研究、食材的選擇非常感興趣，我們的飲食也可以既簡單又健康。這本書的作者是有元葉子，是一位日本知名料理研究家，藉由這本書參考她歲月積累的知識和經驗。
即使是下廚新手，變得想要好好烹調下廚的時候，也可以聰明利用換算表掌握基本知識，了解食譜的使用方法、食材的份量換算和必備的工具，剛開始難以拿捏份量也沒關係，練習多些便會熟能生巧，展現有生活風格的餐桌日常。量度食材份量需要統一的標準，單位可以方便換算，跟着食譜製作也比較輕鬆，不易失敗⋯
