減少空間色彩是調整視覺的重要元素，按照自己的喜好統一視覺色調，我選擇白色家電會平衡美觀與實用性，Tefal 新推出的 RiceXpress IH 電飯煲的六大煮食功能令我可以嘗試不同的烹調方式，一物多用。天氣寒冷便會想起熱辣辣的煲仔飯，推薦適合在冬天製作暖胃菜色的煲仔飯模式，令在家煮食的步驟最簡化。
標籤：簡單生活
過去的我與極簡背道而馳，完全沾不上邊，通過斷捨離反思過去的消費行為，現在的身份是極簡生活家。趁着這個機會，來談談過去的消費模式，那些想法完全是反面教材。接下來，列出 6 個斷捨離後的改變，朝向極簡消費的生活。以下引號之內的文字有點不理智，因為是極簡前的想法（猶如魔鬼般的存在），至於後面寫的反思，就是通過斷捨離⋯
捨不得丟？可能是為丟而丟？如果無法斷捨離，不如試試這一篇文提到的 3 個訣竅，提升判斷物品的能力，同時可以提醒自己的消費習慣，為家居騰出更有餘裕空間。因為覺得將來可能有用，就會出現捨不得丟掉的想法。其實我們身邊有很多不必要的物件，甚至一看就知道是垃圾的東西，例如過期的調味料、壞掉的電器⋯等，即使用不了也無法丟掉，結⋯
極簡主義的生活方式，是重新審視物質的重要性，並非追求數量愈少愈好。為物品的重要程度排優先次序，反思消費主義帶給我們的影響。自從 2017 年開始實踐極簡生活，面對過去的自己，不隨便增加物品數量，告別不需要的物品，以及減低物慾。接下來，以過來人的身份分享斷捨離法則。
即使居住在狹小空間，也舒適自在的生活提案！如果家中有足夠的儲物空間，物品數量比較多也很正常，實行簡單生活，只需要保持最低限度的物品數量，不一定要限制數量上限。如果雜物在家中無處容身，可以問問自己一些問題，幫助自己判斷物品的去留。要判斷物品的去留，可以問問自己以下問題：是否超過一年沒有用？是否適合現在的自己？不⋯
所謂斷捨離，就是斷絕一切無謂的事物。可是說到斷捨離，大部份人會覺得要丟東西，卻因為捨不得而無從入手，接下來，就要分享不丟東西的整理術。有時候選擇太多，讓我們很難作出抉擇。如果我們還沒有判斷物品去留的能力，就會丟丟丟、買買買，簡單來說，就是把需要的東西通通丟掉，到了要用的時候，結果又要重新買回來。或者，因為丟了⋯
斷捨離是反覆練習的過程，反覆斷絕不必要的東西，練習捨棄不必要的物品，同時是整理自己內心的過程。邁向簡單生活要養成整理的習慣，要形成習慣需要時間慢慢養成，還要有耐性和堅持的信念，定期檢視自己擁有的物品養成整理的習慣。接下來的 30 天，我們一起這項斷捨離挑戰，練習告別不需要的物品，改變以往追求物質的生活模式⋯
提倡「斷捨離」的山下英子首次公開居住環境，在這本書中帶讀者參觀她的斷捨離日常空間，相比列條式的《斷捨離》和《斷捨離流》的手把手教學，我對作者的生活質素更感興趣。「『內部收納占七成，外部收納占五成，展示收納占一成』，7：5：1是最理想的比例。」是我最深刻的段落，把所擁有的物品以商店展示的方式陳列⋯
你也想實行簡單生活嗎？說起來，讓我開始極簡的契機，大概是接觸到山下英子的斷捨離理念：斷絕不需要的東西；捨去多餘的事物；脫離對物品的執着。在自我對話過程，釐清自己真正想要的生活，重新找回對自己重要的事情和生活方式，因為這一個過程讓我對自己有很深的了解。擁有大量物質也無法感到幸福，應該更重視自己的生活，把物品送出⋯
《無印良品的整理收納術》的作者梶ヶ谷陽子是Housekeeping協會認證的最高等級整理收納師，該協會是日本廣為人知的機構之一，這本書亦是我第一本接觸有關整理收納的書籍，是非常實用的無印良品收納指南。這本書啟發我把物品正確分類，讓我開始理解擁有大量物品卻不使用其實是不斷造成浪費，並且可以活用很多整理收納術。
