作為咖啡愛好者，每天一杯手沖咖啡是不可或缺的生活儀式感。這種簡單而平靜的生活，配合有良好的收納系統，更能感受每一件精挑細選的物品。在這一篇文章，以最低限度的咖啡器具為主題，列出不可缺少的器具清單，以及拒絕清單。沖泡咖啡的器具可以買很多，也可以買很少，在剛開始不妨設定目標，例如希望擁有一個咖啡廳風格的廚⋯
標籤：日式簡單生活
能夠顯示出整理價值的，不止是物質生活，整頓虛擬空間也非常重要，智慧型手機的內容就是其中一項。如果想實踐數位極簡主義，建議可以從簡單的地方開始，以下分享應用程式的整理和排版，不妨參考一下。整理應用程式的方法很簡單，就是按照使用頻率，把常用的應用程式放在第一頁。與此同時，畫面上盡量保持大面積留白，降低視覺上的噪音。
你有沒有想過，理想中的生活方式是怎樣的？在實踐極簡的過程中，只要斷絕無謂的事物，有一些事情也會成為改變人生的契機，以下分享斷捨離後改變了我的 5 件事。明明衣櫃有很多衣服，卻總是覺得少一件，因為擔心自己不會打扮。剛踏入職場，總是發現別人每天都着新衣服未曾重複，自己常穿的只有幾件，就開始追隨快時尚潮流。後來卻發⋯
收納用品是需要長期使用的物品，如果不是實用性與美觀度兼備，就會成為派不上用場的廢物。要避免這個情況，你需要事先知道千萬不能買的收納雷品，並且利用整理收納技巧，找到舒適自在的生活方式。以布料製成的懸掛式儲物袋，通常有分格，可以額外添購儲物箱當作抽屜。更重要的是，材質不容易清洗，還會佔據衣櫃大量面積，每一次也要摺⋯
說到義大利麵，以日式料理來說最常見的不是拿坡里就是肉醬。肉醬製作非常簡單，運用牛肉和豬肉 1:1 混合而成的絞肉，缺少任何一種也不行，只用一種絞肉的肉醬義大利麵，吃的時候總是覺得缺少了什麼。吃不完的肉醬可以冷藏保存數天，除了配搭義大利麵，製作熱壓三明治也是不錯的選擇，甚至在白飯上放肉醬，最後再加煎蛋，就像是港⋯
雖然我生病了，幾乎整個星期都在休養，現在回想起來，今個月還是有很多讓人開心的事情，身體好轉後更變得加倍快樂。上個月提過更換梳化，想不到今個月就更換另一件大型家具。說起來，餐邊櫃已經差不多用四年了，外觀刮花也沒什麼問題，可是櫃門壞掉就影響到日常使用。今次想換一件尺寸比較小巧的儲物櫃，讓空間看起來比較寬敞。
「你的個人風格，都是出於你的每一個選擇。」無印良品的家具統一尺寸與可堆疊設計，呈現乾淨俐落的簡約風格，吸引了很多愛好者。我們並沒有刻意購入無印良品的商品，天然素材和尺寸款式統一的極簡設計。回過頭看，才發現家中有不少無印良品的商品，也在想可以寫一篇文章來分享。
「侘寂是一種感覺，無法捉摸的。」即使這是每個日本人的本質，在日常生活中不會說出「侘寂」這個詞，甚至觀點與角度也有點不一樣，你也能夠清晰表達侘寂的概念嗎？《侘寂:追求不完美的日式生活美學》這本書的作者 Beth Kempton 對日本文化有深入研究，撰寫成日式簡單生活的指南書，以客觀的角度探討日式美學 — 侘寂⋯
